Vorspeisen

Vegane Karottensuppe
Kokos / Orange / Ingwer8,40

Geflämmtes Carpaccio vom Rind
Trüffelcréme / Teriyaki-Sauce / knuspriges Bohnenkraut- Tempura13,50

SPecial

Tomahawk
-ca. 1200 Gramm am Knochen                              -für zwei Personen                                                    mediterranes Gemüse / Kartoffelgratin /    grüner Spargel                                                98,00

Hauptgang

Sushi Poke Bowl                                              Teryaki-Lachs / Thunfisch Sashimi / Tempura Garnele / Sushi Reis / Gelber Rettich / Edamame / Wasabi / Gari (Ingwer)/ Gurke / Avocado / Wakame Salat                                                                             32,50

Thai Curry "Surf´n Turf"                                    Huhn / Garnele / Paprika / Karotte /        Brokkolie / Zuckerschote / Lauch /          Koriander-Minze / Duftreis                                                                                                                19,50

Bachsaibling Filet
Linsentaler / Süßkartoffelpüree / Wildkräuter / Kokosschaum                                                24,50

Kalbstomahawk                                            Pfifferlinge / Hokkaido / Rosmarinlkartoffeln / Senf-Jus                                                                                                                                              28,50

Abwechslungs- reich

Cocktail-Empfehlung

Gin Brumble
Gin / Cassis / Zitrone / Brombeere8,20

Cocktail-Empfehlung alkoholfrei                    Gingerale Brumble                                            Gingerale / Schwarzer Johannisbeersaft / Brombeereirup / Brombeere 

 7,20