_BISTROKARTE ZUM DOWNLOAD[PDF]

Wedges
knusprige Kartoffelspalten mit einem
Wasabi-Dip und einer Sweet Chilisauce_4,90€

Pizzabrotecken
aus unserem Kanadischen Steinofen mit Sour Cream,
frischem Rosmarin und Thymian_3,90€

wahlweise mit Mozzarella überbacken _4,90€

Drei kleine Rindfleischburger
mit unserer hausgemachten Sauce im Sesambun_8,50€

Satay-Spieße
sechs kleine Hähnchenspiesse im Glas mit einem Chutney von Mango-Cranberries und gerösteten Walnüssen_6,90€

Gebackener Lachs
im krossen Pankomantel auf kleinem romanasalat mit Gurken, Karotten, roten Zwiebeln, Frühlingslauch, Sojasprossen und Paprika_8,90€

Das Beste zum Anfang
vorweg oder einfach nur als Snack.
Burger, gebackener Lachs, Pizzabrotecken, Satay- Spieße und Wedges mit verschiedenen  Dips.
Ab 2 Personen unsere Glücksplatte pro Person_8,90€

Pho Suppe
Ein Zusammenspiel von zartem Rindfleisch mit
Frühlingslauch, Sojasprossen und Reisnudeln.
Würzen Sie selbst mit frischem Thai-Basilikum,
Chilis, Hoisin-Paste und Limonen.
Als Vorspeise _7,50€
Als Hauptgericht _10,50€

Tom Kha Gai
Eine leicht scharfe Hühnersuppe mit Kokosmilch
und Bambussprossen, abgestimmt mit Galgant
und auf Wunsch mit frischem Koriander. Diese
Thailändische Suppe hat die Welt erobert.
Als Vorspeise  _6,90 €
Als Hauptgericht _9,50€

Caesar Salad mit Hähnchenbrust
knackiger Romanasalat mit dem berühmten
Caesar-Dressing und frischem Parmesan.
Dazu gebratene Hähnchenbrust umhüllt von
Haferflocken und Cornflakes _12,50€

Kleiner Caesar Salad
knackiger Romanasalat mit dem berühmten Caesar Dressing und frischem Parmesan_7,90€

Spinatsalat
mit verschiedenen Blattsalaten in einem Apfel-Walnuß-Dressing, Rinderfiletspitzen und Linsen_13,90€

Rucolasalat
in einem Passionsfrucht-Vanille-Dressing mit gebratenen Riesengarnelen, getrockneten Cranberrys und Trauben_13,90€

Gemischter Blattsalat
mit Ziegenfrischkäse, zweierlei Birnen und gerösteten Walnüssen_11,80€

Thai Salad
aromatischer Römersalat mit Rinderfiletspitzen, Kirschtomaten, Staudensellerie, Gurken, Karotten und roten Zwiebeln, abgestimmt mit asiatischem Dressing_12,90

Beilagensalat
gemischte Blattsalate der Saison _3,90€

Die Klänge des Raumes durchsetzt von stimulierenden Düften.
Eine Spiritualität die an die bunten Straßen Asiens erinnert
und in plötzliche Ausgelassenheit übergeht.

Kartoffel-Karotten-Curry
mit Staruchtomaten, Kichererbsen, indischem
Schmand, gerösteten Mandeln und Koriander_10,90 €

Rotes Kokos-Curry
mit Hähnchenbruststreifen, Zuckerschoten,
Paprika, Bambusgemüse und frischem
Thai-Basilikum, dazu Jasminreis_12,90 €

Hähnchenbruststreifen und Garnelen
süß-sauer mit Ananas, Paprika, Kaiserschoten,
Karotten und Bambussprossen, dazu Jasminreis_13,90 €

Chili-Rindfleisch
in einer feinen Pflaumensauce mit roten
Zwiebeln, Chili, frischer roter Paprika
und mit einem Hauch von Knoblauch
abgeschmeckt, dazu Jasminreis _13,90 €

Gebratene Mee-Nudeln
mit Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln
und Karotten
Vegetarisch _09,90 €
mit Hühnchen _11,90 €
mit Garnelen _13,90 €
                    
Gerne servieren wir Ihnen alle
asiatischen Gerichte auch vegetarisch.

Rigatoni in Tomatensauce
mit Ziegenfrischkäse, frischem Basilikum,
Pinienkernen und Cognac-Rosinen
vegetarisch_9,50
mit gebratenen Riesengarnelen_15,90€

Garganelli
mit Kirschtomaten, Rucola, Knoblauch
und Büffel-Mozzarella_11,90€

Frische Papardelle an Kalbsragout
mit Artischocken, Champignons und Mais
aromatisiert mit frischen Kräutern und Zitrone_16,50€

Tagliolini in Salbeibutter
mit Streifen vom Parmaschinken und
Saltimbocca vom Kalbrücken_16,90€

Ein Hauch von Teig so leicht und knusprig trägt er eine frische Vielfalt.
So etwas gelingt nur in einem Kanadischen Steinofen.

Isla Margherita
mit Mozzarella, Kirschtomaten
und frischem Basilikum _7,90 €

Margherita Classico
mit Büffel-Mozzarella, frischem Basilikum
und Rucola_13,90€

Palermo
mit Tomatensauce, Mozzarella, eingelegten
Zucchini, Auberginen, Champignons, Paprika
und frischem Basilikum _10,90 €

India
mit Currycreme, Garnelen, Hühnchenbrust-
Streifen und frischer Sweet-Ananas _13,50€

Sicilia
mit Tomatensauce, Mozzarella, Kapern,
Scheiben vom Kalbsrücken und Thunfischcreme,
Rucola _13,50 €

Italia
mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken,
Rucola, Kirschtomaten und Parmesan _12,90 €

Bozen
mit Hirsch-Bolognese, karamellisierten Äpfeln,
Walnüssen, Thymian und Mozzarella_14,40€

Ruhrpott
mit Bratwurst und Pommes auf pikantem
Curryketchup und Gouda_€10,90

Florenz
mit leichtem Sauerrahm, geräuchertem Lachs
und frischem Blattspinat _13,50 €

Milano
mit Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Peperoni
und Mailänder Salami _11,90 €

Tirol
mit Tomatensauce, Mozzarella,
aromatischen Steinpilzen, Chili, Rucola und gekochtem Schinken _11,90 €

Elsass
mit leichtem Sauerrahm, Zwiebeln
und Speck _9,50 €

Kanadischer Lachs
auf Kräutern, mit kleinen Kartoffeln und mediterranem
Gemüse geschmort. Serviert in der heißen Gusspfanne
dazu Sour Cream
230g _17,90 € 
400g _22,90 €

Kross gebratener Zander
auf einem Kartoffel-Linsen-Gemüse
mit einer leichten Weißweinsauce_17,90 €

Mediterranes Gemüse
mit Artischocken, geschmorten Strauchtomaten,
Pilzen, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, und Kartoffeln
in der Gusspfanne geschmort. Serviert mit frischen
Kräutern, Olivenöl und Sour Cream_12,80 €

Maispoulardenbrust
mit Thymian aromatisiert und serviert
auf einem Risotto der Saison_17,50 €

Halbe Ente
ausgelöst und in der Gusspfanne knusprig
gebraten, mit knackigem Wokgemüse und
aromatischem Jasminreis_18,90 €

Rinderhüftsteak
in der Gusspfanne mit kleinen Kartoffeln
und mediterranem Gemüse geschmort.
Dazu Sour Cream und Paprika-Thymian-Butter
200g _18,90 €
400g _24,90 €

Rinderfilet
auf gebratenem Gemüse mit Kräuter-Knoblauch-
Kartoffeln und Paprika-Thymian-Butter
180g _26,00 €
300g _34,50 €

T-Bone Steak
mit warmer Paprika-Salsa und Paprika-Thymian-
Butter, Wedges mit Stoke Ketchup und frischen Blattsalaten der Saison
500g _39,00 €

Zweierlei Mousse au Chocolat
mit eingelegten Kirschen
_6,50 €

Warme Tarte von belgischer Schokolade
an eingelegten Rotwein-Brombeeren und Joghurteis
_9,60€
Gut Ding will Weile haben - wir backen frisch,
das braucht seine Zeit

Fünf Sorbets
süß, fruchtig und leicht - unsere frostigen Klassiker
_8,90€

Crème Brûlée von der Tonkabohne und Vanille
mit einem fruchtigen Himbeersorbet
_7,90€

Vanilleeisbecher
mit Bananen, Mandeln, Sahne
und Eierlikör
_6,50 €